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recettes

Macarons au Nutella

Macarons au Nutella

Ingrédients 125 g d'amandes en poudre 225 g de sucre glace 4 blanc d'oeuf 30 g de sucre semoule 5 cuillère(s) à café de nutella Préparation Mélangez ensemble le sucre glace et la poudre d'amandes. Mixez le tout afin d'obtenir une poudre fine et homogène....

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Emincé de poulet sauté au rhum

Emincé de poulet sauté au rhum

Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 escalopes de poulet - 5 cl de rhum - 40 cl de lait de coco - 1 oignon - 2 gousses d'ail - ciboulette, persil, sel et poivre - 1 cuillère à soupe de fond de volaille - 1 cuillère...

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Le Kouign amann

Le Kouign amann

Temps de préparation : 20 minutes - repos 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes, thermostat 6-7 Ingrédients : Pour six à huit personnes : 300 g de pâte à pain, 150 g de sucre semoule + 30 g pour saupoudrer, 150 g de beurre. Mode de préparation : Ce...

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Recette à la Lyonnaise

Recette à la Lyonnaise

Recette proposée par Sonia Lehu Spécialité de la gastronomie Lyonnaise. Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Repos : 0 mn Temps total : 50 mn Pour 6 personnes : 600 g de brochet 1 jaune d'œuf 1 œuf entier 60 g de beurre en pommade 200 g de crème...

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Le cocktail (The Winner)

Le cocktail (The Winner)

Pour 1 personne : 2 cl de grenadine 10 cl de jus de raisin 10 cl de jus d'orange un demi jus de citron glaçons Au shaker, réunir la grenadine, le jus de raisin et le jus d'orange avec quelques glaçons. Frapper le tout. Servir dans un grand verre, sur...

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Cocktail pour Tristana (Le Barbotage)

Cocktail pour Tristana (Le Barbotage)

Pour 1 personne : 1 trait de grenadine 2 cl de jus de citron 5 cl de jus d'orange champagne Verser la grenadine, le jus de citron et le jus d'orange dans un shaker. Bien secouer le shaker. Verser le contenu du shaker dans une flûte à champagne. Compléter...

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Cocktail du dimanche

Cocktail du dimanche

Pour 8 personnes : 500 g de fraise 5 cl de sirop de fraise 0,5 L de jus d'orange 2 L de limonade au citron glaçons 1. Mélanger dans une coupe à punch les fraises coupées en morceaux, le sirop de fraise et le jus d'orange. 2. Passer la coupe au réfrigérateur...

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Cocktail du samedi

Cocktail du samedi

Pour 1 personne : 10 cl de jus de banane 2 cl de sirop de citron 1 œuf glaçons 1.Garnir le fond d'un shaker de glaçons. 2. Ajouter le jus de banane, le sirop de citron et l'œuf. 3. Frapper. 4. Servir dans un tumbler.

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Cocktail du vendredi

Cocktail du vendredi

Pour 1 pers. : 1 cl de grenadine 3 cl de jus de citron 6 cl de calvados glaçons 1. Réunir le sirop de grenadine, le jus de citron et le calvados dans un shaker avec quelques glaçons. 2. Frapper le tout. 3. Servir dans un verre à cocktail. Tchin-Tchin

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Cocktail du jeudi

Cocktail du jeudi

Pour 1 personne : 2 cl de rhum 2 cl de vodka 10 cl de jus d'orange 2 cl de liqueur de framboise 2 cl de miel liquide 1 boule de sorbet au citron vert glaçons 1. Directement dans un shaker, mélanger le rhum, la vodka et le jus d'orange. 2. Verser dans...

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